コーヒー酒作ってます…

カフェマスター、ヤス

2015年12月02日 16:33

いつもアクセスありがとうございます!

コーヒー酒をつくりました。

今回は、ホワイトリカーと黒糖焼酎で2種類作ってみました。

ホワイトリカー


黒糖焼酎


2週間後、こうなります。


アップ




現在、4週間たちましたが
はっきり言って
「うまい!!!」

香りがとてもいい…

コーヒーの香りにお酒の香りがほんのりと…
もう、うっとりしてしまいました…

飲んだ印象は
ホワイトリカーはクリアーで飲みやすい
ロックがとても美味しかった。

一方、黒糖焼酎はお湯割りがおすすめ!
甘味がすごい!シロップが入っているのかと思うほど…
コーヒーの苦味が黒糖の甘味を引き立たせるのかもしれませんね。

次は、ブランデーで作ってみようかなぁ…

コーヒー酒、おすすめです。
食前、食中、食後いつでもオーケー!
食べ物もあまり選ばないような気がします。
一度作ってみては…?
レシピ
酒(ホワイトリカー、焼酎) ・・・ 900ml
コーヒー豆          ・・・ 50g

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